Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu - Helo kawan Resepi ala Melayu, Dalam perkongsian kali ini bertajuk Resepi Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu, Saya telah menyediakan lengkap bahan-bahan dan cara resepi memasak dari awal lagi sehingga akhir, Mudah-mudahan kandungan catatan yang saya tulis resepi ini anda dapat memahami. Okay lah, inilah resipi lengkap.

Masakan : Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu
Tajuk masakan : Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu

Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu

RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA

Bahan-Bahannya:

4 ekor sotong – dibersihkan dan dipotong bulat setengah inci panjang

10 biji kacang kelisa – dibersihkan dan dipotong serong

1 helai daun kunyit – dibuang tulangnya dan dihiris halus

2 helai daun limau purut – dibuang tulangnya dan dihiris halus

1 keping asam gelugor

2 cawan santan pekat

Garam

Serbuk perasa

Bahan dikisar halus:

Segenggam cilia pi

1 ½ inci kunyit hidup

2 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

2 batang serai – dipotong nipis-nipis

½ cawan air

Cara-caranya:

1.      Masukkan bahan kisar ke dalam kuali. Masak hingga airnya kering.

2.      Masukkan santan pekat dan  asam gelugor. Masak hingga mendidih. Kacau sentiasa.

3.      Masukkan sotong, daun kunyit, daun limau purut, garam dan serbuk perasa. Kacau rata dan biarkan mendidih.

4.      Masukkan kacang kelisa, kacau rata.Masak hingga kacang layu dan sotong masak.

5.      Tutup api. Hidangkan.

Itulah bagaimana untuk membuat dan memasak Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu

Masa sekian resipi Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu, Mudah-mudahan boleh memberi manfaat kepada anda semua. Well, Sila Baca artike memasak resepi lain.

Anda sedang membaca artike Resepi RENDANG PEDAS SOTONG – KACANG KELISA ala Melayu dan artike ini permalink url https://melayu-resepi.blogspot.com/2014/05/resepi-rendang-pedas-sotong-kacang.html Mudah-mudahan artikel ini Ini mungkin berguna.

Tweet