Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu - Helo kawan Resepi ala Melayu, Dalam perkongsian kali ini bertajuk Resepi Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu, Saya telah menyediakan lengkap bahan-bahan dan cara resepi memasak dari awal lagi sehingga akhir, Mudah-mudahan kandungan catatan yang saya tulis resepi ini anda dapat memahami. Okay lah, inilah resipi lengkap.

Masakan : Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu
Tajuk masakan : Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu

Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu

KUIH LESUNG BATU
Bahan-Bahannya:
1 cawan tepung pulut
3/4 cawan air bercampur sedikit garam
1 kotak kecil santan pekat
secubit garam
gula pasir secukupnya
Daun pisang
Loyang

Cara-caranya:

1. Didihkan air untuk mengukus.
2. Sementara itu lapikkan loyang dengan daun pisang.
3. Masukkan air bercampur garam sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut sambil diuli hingga adunan tidak lekat di tangan dan besen menjadi bersih.
4. Saya bahagikan kepada dua bahagian, Sebahagian dicampur dengan warna kuning dan diuli lagi hingga warnanya rata. Sebahagian lagi dicampur dengan warna pink dan diuli hingga warna rata.
5. Gentelkan bulat-bulat sebesar buah melaka, ditekan tengahnya supaya membentuk lekuk. Susun di atas daun pisang di dalam loyang. 
6. Ulang langkah 5 hingga habis.
7. Masukkan gula ke dalam lubang kuih secukupnya.
8. Masukkan secubit garam ke dalam santan pekat. Kacau hingga garam larut.
9. Tuangkan secara berhati-hati ke dalam loyang. Pastikan santan tidak termasuk ke dalam lubang berisi gula pasir tu.
10. Masukkan ke dalam pengukus. Kukus selama 20 minit. (Bila masak, gula pasir akan cair. Jadi kuih ini adalah gabungan rasa manis, lemak dan masin)
11. Hidangkan.

Itulah bagaimana untuk membuat dan memasak Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu

Masa sekian resipi Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu, Mudah-mudahan boleh memberi manfaat kepada anda semua. Well, Sila Baca artike memasak resepi lain.

Anda sedang membaca artike Resepi KUIH LESUNG BATU ala Melayu dan artike ini permalink url https://melayu-resepi.blogspot.com/2013/07/resepi-kuih-lesung-batu-ala-melayu.html Mudah-mudahan artikel ini Ini mungkin berguna.

Tweet