Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu - Helo kawan Resepi ala Melayu, Dalam perkongsian kali ini bertajuk Resepi Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu, Saya telah menyediakan lengkap bahan-bahan dan cara resepi memasak dari awal lagi sehingga akhir, Mudah-mudahan kandungan catatan yang saya tulis resepi ini anda dapat memahami. Okay lah, inilah resipi lengkap.

Masakan : Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu
Tajuk masakan : Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu

Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu

IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API
Bahan-bahannya:
1 ekor ikan terubuk masin - bersihkan sisiknya dan rendam untuk kurangkan rasa masinnya.
2 keping asam gelugor - (boleh juga kalau ganti dgn buah nenas)
1 kotak kecil santan pekat
1 cawan air
1 helai daun kunyit - buang tulang tengah dan hiris halus
2 batang serai - dititik
Garam
Serbuk perasa

Bahan tumbuk lumat:
25 biji cili api
2 inci kunyit hidup
1 inci lengkuas

Cara-caranya:

1. Masukkan bahan tumbuk dan serai dalam periuk. Masukkan sedikit air. Masak atas api hingga airnya kering.
2. Masukkan santan, 1 cawan air, ikan terubuk, daun kunyit dan asam gelugor. Masak guna api perlahan hingga mendidih. Sering dikacau supaya tidak pecah lemak.
3. Rasa masinnya dahulu kerana ikan terubuk ni dah masin. Jika kurang masinnya, baru masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau sebati.
4. Tutup api dan hidangkan.

Itulah bagaimana untuk membuat dan memasak Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu

Masa sekian resipi Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu, Mudah-mudahan boleh memberi manfaat kepada anda semua. Well, Sila Baca artike memasak resepi lain.

Anda sedang membaca artike Resepi IKAN TERUBUK MASIN MASAK LEMAK CILI API ala Melayu dan artike ini permalink url https://melayu-resepi.blogspot.com/2013/06/resepi-ikan-terubuk-masin-masak-lemak.html Mudah-mudahan artikel ini Ini mungkin berguna.

Tweet