Resepi AYAM KURMA ala Melayu - Helo kawan Resepi ala Melayu, Dalam perkongsian kali ini bertajuk Resepi Resepi AYAM KURMA ala Melayu, Saya telah menyediakan lengkap bahan-bahan dan cara resepi memasak dari awal lagi sehingga akhir, Mudah-mudahan kandungan catatan yang saya tulis resepi ini anda dapat memahami. Okay lah, inilah resipi lengkap.

Masakan : Resepi AYAM KURMA ala Melayu
Tajuk masakan : Resepi AYAM KURMA ala Melayu

Resepi AYAM KURMA ala Melayu

AYAM KURMA
Bahan-bahannya:
1 ekor ayam
2 biji karot - dipotong 1 inci dan dibelah dua
2 biji kentang - dibelah 4
2 biji tomato - dibelah 4
2 biji cili hijau - dipotong 2 inci
2 biji bawang besar - dipotong baji
5 sudu makan rempah kurma - dicampur sedikit air untuk dijadikan paste
2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair
2 keping asam gelugor
Garam

Bahan Tumbuk Lumat:
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
4 biji buah keras

Rempah Tumis:
1 batang kulit kayu manis
2 bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 bunga cengkih

Cara-caranya:

1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Masukkan rempah tumis. Kacau hingga wangi.
2. Masukkan bahan tumbuk. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan rempah kurma. Kacau hingga pecah minyak.
4. Masukkan ayam. Gaul rata hingga ayam agak layu.
5. Masukkan santan cair dan santan pekat. Kacau rata.
6. Masukkan kentang dan asam gelugor. Masak hingga mendidih.
7. Masukkan karot, bawang besar, garam dan serbuk perasa. Masak hingga kentang dan karot empuk serta kuah agak pekat.
8. Masukkan tomato. Kacau sebentar.
9. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Itulah bagaimana untuk membuat dan memasak Resepi AYAM KURMA ala Melayu

Masa sekian resipi Resepi AYAM KURMA ala Melayu, Mudah-mudahan boleh memberi manfaat kepada anda semua. Well, Sila Baca artike memasak resepi lain.

Anda sedang membaca artike Resepi AYAM KURMA ala Melayu dan artike ini permalink url https://melayu-resepi.blogspot.com/2013/02/resepi-ayam-kurma-ala-melayu.html Mudah-mudahan artikel ini Ini mungkin berguna.

Tweet