Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu - Helo kawan Resepi ala Melayu, Dalam perkongsian kali ini bertajuk Resepi Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu, Saya telah menyediakan lengkap bahan-bahan dan cara resepi memasak dari awal lagi sehingga akhir, Mudah-mudahan kandungan catatan yang saya tulis resepi ini anda dapat memahami. Okay lah, inilah resipi lengkap.

Masakan : Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu
Tajuk masakan : Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu

Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu

IKAN MERAH GORENG BERLADA
Bahan-bahannya:
3 keping isi ikan merah - dipotong dua
2 sudu teh kunyit serbuk
2 sudu teh garam
4 sudu makan cili kering kisar
2 sudu teh asam jawa - dicampur dgn 1/2 cawan air untuk dijadikan paste
1 biji bawang besar - potong bulat
1 biji cili merah - hiris memanjang
1 batang serai - dititik

Bahan Tumbuk Lumat:
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 sudu makan udang kering (boleh juga kalau nak guna belacan)

Cara-caranya:

1. Gaul ikan dengan garam kunyit. Goreng hingga masak. Ke tepikan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan tumbuk dan serai hingga wangi.
3. Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak dan agak garing.
4. Masukkan air asam jawa. Kacau rata. Biar mendidih.
5. Masukkan ikan goreng, bawang besar, cili merah, garam dan sedikit serbuk perasa. Gaul rata.
6. Biarkan kuahnya agak pekat.
7. Tutup api. Hidangkan.

Itulah bagaimana untuk membuat dan memasak Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu

Masa sekian resipi Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu, Mudah-mudahan boleh memberi manfaat kepada anda semua. Well, Sila Baca artike memasak resepi lain.

Anda sedang membaca artike Resepi IKAN MERAH GORENG BERLADA ala Melayu dan artike ini permalink url https://melayu-resepi.blogspot.com/2013/09/resepi-ikan-merah-goreng-berlada-ala.html Mudah-mudahan artikel ini Ini mungkin berguna.

Tweet