Resepi Ikan Tengiri Sos Lada Hitam

Resepi Ikan Tengiri Sos Lada Hitam

Bahan-bahan yang di perlukan

• 250 gm isi ikan tenggiri
• 1 biji bawang besar- di cincang
• Garam
• Tepung jagung camb – secukupnya untuk di gaulkan dengan ikan
• Minyak masak
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji cili merah- di potong
• 2 camb sos tiram
• 1 sudu besar lada hitam di tumbuk kasar
• 1 sudu besar tepung jagung di bancuh dengan sedikit air

Cara membuatnya:

• Isi ikan yang telah di potong sederhana nipis di letakkan garam dan di taburkan dengan tepung jagung.
• Goreng sehingga kekuningan,
• Panaskan minyak dan tumis bawang besar serta bawang putih. Masukkan cili merah dan lada hitam.
• Letakkan sedikit air . Kacau sehingga sebati.
• Masukkan isi ikan tadi dan gaul rata.
• Masukkan bancuhan tepung jagung . Angkat dan hidangkan.